La inspección por rayos X de cristal en cristal: un apoyo para la industria alimentaria china
Un único fragmento minúsculo de cristal puede tener un impacto devastador en el negocio de un
productor alimentario.
No solo porque la retirada de productos...
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La inspección por rayos X de cristal en cristal: un apoyo para la industria alimentaria china
Un único fragmento minúsculo de cristal puede tener un impacto devastador en el negocio de un
productor alimentario.
No solo porque la retirada de productos supone pérdidas de beneficios y
daños en la reputación, sino también porque el activo más importante de una empresa, su marca,
puede no recobrarse nunca.
En Asia, donde muchos productores de alimentos exportan sus productos a Occidente, la
seguridad alimentaria es un asunto especialmente espinoso.
China es el tercer mayor proveedor
de productos agrícolas y alimentarios a EE.
UU.
, por lo que el escándalo de contaminación por
melamina del año pasado, que costó la vida a 6 niños y afectó a otros 300 000, fue enormemente
perjudicial para la reputación del país.
Pero tuvo un resultado positivo: conseguir que las leyes de
seguridad alimentaria en muchos países asiáticos, China incluida, sean ahora más estrictas y se
apliquen con más rigor.
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