Ραβανί
Υλικά
- 1 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι χοντρό
- 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 5 αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
- Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
- 1 φακελάκι baking powder
- 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
Για το σιρόπι:
- 4 φλιτζάνια νερό
- 3 φλιτζάνια...
More
Ραβανί
Υλικά
- 1 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι χοντρό
- 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 5 αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
- Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
- 1 φακελάκι baking powder
- 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
Για το σιρόπι:
- 4 φλιτζάνια νερό
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη
- Χυμό ½ λεμονιού ή τη φλούδα του
Εκτέλεση
- Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρά
ένα ταψί και τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι.
Ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε για μισή
ώρα στους 200 βαθμούς.
- Ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Όταν βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο το περιχύνουμε με το γάλα
και αμέσως μετά με το σιρόπι το οποίο ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά και σχετικά αργά για να
τραβάει.
- Δεν το ρίχνουμε όλο μαζί ή σε μεγάλη ποσότητα γιατί τότε το γλυκό θα μουλιάσει και
μαλακώσει πάρα πολύ.
- Mπορούμε να σερβίρουμε με παγωτό καϊμάκι.
Βρείτε το ραβανί και άλλες συνταγές στην κουζίνα.
Όλες οι συνταγές μαγειρικής και συνταγές
ζαχαροπλαστικής σε ένα σημείο
Less