História da alimentação na Madeira-colectânea de textos

TRABALHOS SOBRE A HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO NA MADEIRA alberto vieira • (1998): Dados para a História da Alimentação na Madeira, in Folclore, 1998, pp. 34-36 • • (2004), A Madeira e a História da Alimentação no Ocidente • • (2004), A Mesa e a Cozinha na... More

TRABALHOS SOBRE A HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO NA MADEIRA alberto vieira • (1998): Dados para a História da Alimentação na Madeira, in Folclore, 1998, pp. 34-36 • • (2004), A Madeira e a História da Alimentação no Ocidente • • (2004), A Mesa e a Cozinha na História Madeirense, • • (2006), Madeira. Da Terra às Tradições Gastronómicas Less