Publi-information Spécial Pomme de Terre - Octobre 2008

Retrouvez l’interprofession de la pomme de terre au SIAL du 19 au 23 octobre Hall 4 - Stand 4 M 030 Octobre 2008 Publi-information L’année fut belle Lorsqu’en 2006, la FAO a lancé l’idée de faire de 2008 l’Année internationale de la pomme de terre, les filières de tous les pays, sur tous les continents, se sont peu à peu emparées de ce projet. Pourtant, ce n’était acquis au départ. En effet, les motivations, nobles, de l’organisation mondiale de l’alimentation ne rejoignaient pas forcément celles des opérateurs des pays riches, notamment les Européens. L’objectif de la FAO est avant tout de promouvoir un aliment universel, peu exigeant et bon marché. « L’Année internationale de la pomme de terre attire l’attention sur le rôle déterminant que joue “l’humble tubercule” dans l’agriculture, l’économie et la sécurité alimentaire mondiale », souligne-t-elle. Mais justement, parce qu’il ne fallait pas rester dans cette logique “sud-sud”, parce que dans les pays développés aussi la “patate” peut venir en aide aux populations défavorisées, et parce que la pomme de terre est également un aliment plaisir, un produit irremplaçable, il fallait que nos pays s’emparent aussi de ce projet. Ce fut le cas en France, et cela fut fait de belle manière. L’Année internationale de la pomme de terre s’achève dans quelques semaines. Il y a encore des manifestations programmées, mais on peut déjà affirmer que cette année fut belle. ■ Olivier Masbou Edito Campagne 2008-2009 Les premières indications tablent sur une stabilité de la production européenne de pommes de terre. Côté consommation, l’heure est à la reprise. La qualité “made in France”, atout de la production nationale D ébut octobre, les pays producteurs ont affiné leurs prévisions: la baisse des surfaces (- 2 à - 3 %) se confirme dans la plupart des pays. Par ailleurs, les rendements seront plus faibles que l’an dernier. La production européenne devrait donc accuser un retrait de 5 %. C’est la Pologne qui va connaître la baisse la plus importante (- 10 %). L’Allemagne annonce 500000 t de moins que lors de la dernière campagne (11,260 Mt contre 11,650 Mt, toutes variétés et usages confondus). En Espagne, première destination des exportations françaises, le marché devrait être largement ouvert. Certaines régions de production ont connu de gros problèmes de mildiou et enregistrent des baisses de 10 à 15 %. Quant aux pays de l’Est, les surfaces sont annoncées en retrait de 6 %. En Suisse, la production serait en très fort recul: - 16,6 % avec seulement 408300 t attendues. Ces informations rejoignent et confirment les prévisions du NEPG qui, le 10 septembre dernier, annonçaient une baisse de 15000 ha en surfaces et de près de 950000 t en volumes pour les cinq pays producteurs d’Europe du Nord. L’ensemble de ces indicateurs conduit raisonnablement à penser que la France devrait pouvoir tirer son épingle du jeu. La récolte sera moins lourde que l’an dernier, la qualité plutôt bonne et les producteurs sont maintenant rassurés sur les calibres. « On sent les opérateurs un peu plus confiants, constate Jean-Luc Gosselin, directeur du CNIPT. Il nous semblequenousdisposonsdenombreux atouts qui nous permettent de tabler sur une campagne équilibrée avec une confirmation de la reprise de la consommation des ménages constatée la campagne précédente et un maintien des volumes exportés. » Le contexte économique pourrait même renforcer ce regain d’intérêt pour la pomme de terre perçue comme un produit alimentaire accessible par le consommateur. Attention toutefois de ne pas trop jouer sur les promotions excessives comme cela a pu être constaté ici ou là au mois de septembre. Quant aux exportations, le marché européen est toujours demandeur de qualité, et la qualité c’est le point fort de la production française. Aux opérateurs de ne pas relâcher leurs efforts. ■ Les opérateurs français sont gagnés par l’optimisme. Un optimisme renforcé par l’embellie de la consommation. Spécial Pomme de terreSpécial Pomme de terre spdt - page 1. indd Sec1:1spdt - page 1. indd Sec1:1 10/10/08 14:14:1410/10/08 14:14:14