La
Un posto d’onore tra i micronutrienti
ad effetto “terapeutico” spetta sicuramente agli antiossidanti che permettono all’organismo di contrastare più
efficacemente l’aggressione di virus
e batteri, neutralizzando l’eccesso di
radicali liberi che vengono...
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La
Un posto d’onore tra i micronutrienti
ad effetto “terapeutico” spetta sicuramente agli antiossidanti che permettono all’organismo di contrastare più
efficacemente l’aggressione di virus
e batteri, neutralizzando l’eccesso di
radicali liberi che vengono prodotti
ogni giorno in ognuna delle nostre
cellule durante i processi metabolici.
Per fornire al sistema immunitario la
giusta energia all’arrivo dell’influenza
stagionale vale la regola “frutta e
verdura 5 volte al giorno”.
Infatti
fondamentali sono il licopene, presente nei pomodori, e i carotenoidi,
pigmenti gialli e rossi precursori della
vitamina A, contenuti anch’essi in
frutta o verdura, in particolare in:
carote, zucca, patate, pomodori,
spinaci, barbabietole rosse e
broccoli, tra le vitamine la vitamina C (abbondante in agrumi,
pomodori, kiwi, ananas, frutti di
bosco, broccoli, cavolfiori) e la
vitamina E (nel germe di grano,
mandorle, nocciole, patate, olio
extravergine di oliva).
Sono da preferire i prodotti di
stagione
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