Jurançon en chiffres

Quelques chiffres  Superficie du vignoble : 1100 ha                                                      Cave Coopérative : 54% soit 600 ha                                                      Particuliers: 46% soit 500 ha Récolte : environ 40 000 hl... More

Quelques chiffres  Superficie du vignoble : 1100 ha                                                      Cave Coopérative : 54% soit 600 ha                                                      Particuliers: 46% soit 500 ha Récolte : environ 40 000 hl •Rendement maxi Jurançon sec : 60 hl/ha,  Degré mini : 11 % vol, Degré maxi : 14 % vol •Rendement maxi Jurançon moelleux : 39 hl/ha,  Degré mini 13 dont 11 %vol acquis •Jurançon moelleux mention vendanges tardives:               Début des vendanges 5 semaines après le Jurançon,              Tris manuels obligatoires              Degré potentiel mini à la récolte: 16 %vol              Dégustation d’agrément spécifique  Less