Une bibliographie sur…
Les cafés et leurs métamorphoses.
Du café traditionnel au café à thème.
Bibliographie sélective__________________________________Août 2007_nouv.
éd.
____
Les mots.
●L’Argot du bistrot.
Robert Giraud.
Marval, 1989.
84.
33 GIR
Café : bougnat, bousingot, cabernon, cafemar,...
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Une bibliographie sur… Les cafés et leurs métamorphoses. Du café traditionnel au café à thème. Bibliographie sélective__________________________________Août 2007_nouv. éd. ____ Les mots. ●L’Argot du bistrot. Robert Giraud. Marval, 1989. 84. 33 GIR Café : bougnat, bousingot, cabernon, cafemar, casingue, chapelle, estanco, minzingue, piaule (argot ancien), point d’eau, rade. ●Dictionnaire du français non conventionnel. Jacques Cellard. Alain Rey. Hachette, 1991. 84. 33 CEL bistrot : débit de boissons, cabaret, petit café de quartier. 1° Emprunté au russe bistro, «vite » à la suite de l’occupation de Paris (1815) en particulier par les troupes russes. 2° De « bistringue », altération de bastringue ou de bistrouille. Ni l’un ni l’autre ne conviennent pour le sens ; seul le second a une forme compatible avec une abréviation en o. 3° De bistot ou bistrot, bien attesté en Poitou et en Bourgogne : « petit domestique », « commis d’aube
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