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franck teyssier

France
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MENUS DE FETES 2011 – 2012
18 € « 2 Plats + Desserts » ou 24 € « 3 Plats +
Desserts »
Cassolette d’escargots de Bourgogne façon Morvandelle crumble persillé
ou
Pépites de foie gras de canard aux oignons confits - Mouillette
de pain d’épices
____________
Dos de cabillaud au citron confit - Rizotto aux châtaignes
ou...
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MENUS DE FETES 2011 – 2012 18 € « 2 Plats + Desserts » ou 24 € « 3 Plats + Desserts » Cassolette d’escargots de Bourgogne façon Morvandelle crumble persillé ou Pépites de foie gras de canard aux oignons confits - Mouillette de pain d’épices ____________ Dos de cabillaud au citron confit - Rizotto aux châtaignes ou Dos d’églefin en papillote croustillante - Crème d’ail et Tagliatelles de légumes ___________ Civet de biche aux airelles - Gâteau de pommes de terre aux brisures de marrons ou Fricassée de Chapon aux champignons des bois - Tagliatelles au pesto 28 € « 2 Plats + Desserts » ou 34 € « 3 Plats + Desserts » Feuilleté de ris de veau aux morilles ou Brochette de noix de St Jacques à la citronnelle - Poêlée de petites seiches ____________ Filet de St pierre - Sabayon acidulé et gnocchis de pommes de terre ou Pavé de brochet au beurre blanc - Chicons braisés au miel ___________ Pavé de bœuf sauce à la fourme de Montbrison - Lingot de polenta aux tomates cerises ou Côte de veau cuite
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Pub. on Dec. 20th 2011
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Dossier de Mariage
Les Vins d’Honneurs
Les Menus
Franck Teyssier
1 Boulevard de l’Europe
42110 - FEURS
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27.
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15 & 06.
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05.
38.
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Pub. on July 21st 2011
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FRANCK TEYSSIER TRAITEUR
1 boulevard de l’Europe - 42110 - FEURS - tél : 04 77 27 00 15 mobile : 06 84 05 38 15
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Traiteur Gastronomique
҉ Le Catalogue ҉
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Pub. on July 14th 2011
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