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Cous cous ai gamberi con pesto Ingredienti: 250 g di couscous 1 barattolino di pesto 20 pomodorini olive verdi 2 carote abbondante basilico 20 gamberetti...

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Cous cous ai gamberi con pesto Ingredienti: 250 g di couscous 1 barattolino di pesto 20 pomodorini olive verdi 2 carote abbondante basilico 20 gamberetti Procedimento: In una grande casseruola versare 250 g di couscous e 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Amalgamare il tutto con una forchetta. Nel frattempo, in una pentola... More

Cous cous ai gamberi con pesto Ingredienti: 250 g di couscous 1 barattolino di pesto 20 pomodorini olive verdi 2 carote abbondante basilico 20 gamberetti Procedimento: In una grande casseruola versare 250 g di couscous e 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Amalgamare il tutto con una forchetta. Nel frattempo, in una pentola antiaderente, portare ad ebollizione 1/4 di litro di acqua e 1 cucchiaino di sale. Versare il couscous mescolando delicatamente in modo che tutta l acqua venga assorbita. Spegnere la fiamma, coprire e lasciare riposare per 2 minuti. Aggiungere 2 noci di burro e riprendere la cottura, a fuoco lento per altri 3 minuti, sgranando il couscous con una forchetta. A questo punto il cous cous è pronto. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per 8 minuti circa. Per ottenere un couscous più saporito potete utilizzare al posto dell acqua brodo di carne, pesce o verdure. Nel frattempo, sciacquare i pomodorini, le carote, e il basilico. Pelare le carote e Less

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