1 | P a g e F e r t A n n u a l R e p o r t 2 0 1 2 - T a n z a n i a
Annual Report
2012
Tanzania
Representation Fert in Tanzania – Rengua road – PO Box 1812 – Moshi Kilimanjaro – Tanzania
+255 (0) 272 750 980 – www.
fert.
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Capitalisation « Services de santé animale – Madagascar », Fert – Fifata.
2012
Quel service d’appui en santé animale efficace pour répondre
aux besoins des éleveurs à Madagascar ?
Capitalisation des expériences de FFTS (fédération des OP de la Sofia) et
Fifatam (fédération des OP de l’Amoron’i Mania), dans...
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Capitalisation « Services de santé animale – Madagascar », Fert – Fifata. 2012 Quel service d’appui en santé animale efficace pour répondre aux besoins des éleveurs à Madagascar ? Capitalisation des expériences de FFTS (fédération des OP de la Sofia) et Fifatam (fédération des OP de l’Amoron’i Mania), dans la mise en place et le fonctionnement d’un service d’appui en santé animale Rapport de capitalisation Marta KASPRZYK Ando RALANDISON Décembre 2012 MADAGASCAR, DES ORGANISATIONS PAYSANNES S’ENGAGENT POUR LA SANTÉ ANIMALE
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Pub. on March 13th 2013
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Résumé
Important facteur de diversification des agricultures familiales malgaches, l’élevage assure des
fonctions multiples et complémentaires : source d’alimentation, de revenus, de trésorerie et forme
d’épargne.
Il occupe ainsi, par ses nombreuses fonctions ainsi que son rôle social et culturel, une
place pivot...
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1 Résumé Important facteur de diversification des agricultures familiales malgaches, l’élevage assure des fonctions multiples et complémentaires : source d’alimentation, de revenus, de trésorerie et forme d’épargne. Il occupe ainsi, par ses nombreuses fonctions ainsi que son rôle social et culturel, une place pivot dans la vie des sociétés rurales à Madagascar. Néanmoins, les maladies animales, à l’origine de taux de mortalité élevés et de performances productives limitées, constituent un sérieux frein à l’augmentation de la production ainsi qu’à l’amélioration du revenu des paysans. Elles représentent notamment une menace pour la santé des consommateurs. Pour réduire cette mortalité et améliorer les performances productives des animaux au niveau des exploitations mais aussi maîtriser les épidémies et protéger les consommateurs, il est nécessaire de développer des services d’appui en santé animale basés sur i) une prophylaxie médicale (prévention médicale de type v
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Capitalisation d’un processus d’animation et
d’organisation de la filière lait dans le sud
de l’Etat du Paraná.
Retour sur 18 années de coopération
France-Brésil.
Capitalisation d’un processus d’animation et
d’organisation de la filière lait dans le sud
de l’Etat du Paraná.
Retour sur 18 années de...
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Capitalisation d’un processus d’animation et d’organisation de la filière lait dans le sud de l’Etat du Paraná. Retour sur 18 années de coopération France-Brésil. Capitalisation d’un processus d’animation et d’organisation de la filière lait dans le sud de l’Etat du Paraná. Retour sur 18 années de coopération Synthèse du travail d’amont et de préparation à la Capitalisation d’un processus d’animation et d’organisation de la filière lait dans le sud-ouest ynthèse du travail d’amont et de préparation à la capitalisation Anne CHAULET Février-juin 2011
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Pub. on Feb. 13th 2013
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Contexte général
Le constat de départ :
- Une région aux sols riches mais aux conditions climatiques
difficiles : de 100 à 400mm/an et des sécheresses récurrentes
- Des revenus issus de productions végétales en « bour » qui
varient fortement d’une année à l’autre du fait de précipitations
aléatoires (forages...
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Contexte général Le constat de départ : - Une région aux sols riches mais aux conditions climatiques difficiles : de 100 à 400mm/an et des sécheresses récurrentes - Des revenus issus de productions végétales en « bour » qui varient fortement d’une année à l’autre du fait de précipitations aléatoires (forages rares et parfois très profonds) - Un élevage ovin extensif dominant et un élevage bovin restreint, destiné à l’autoconsommation (aucun circuit commercial) - Très peu de production fourragère ou arboricole - Un exode rural important, les jeunes sont contraints de chercher du travail ailleurs (en ville et en Europe) La zone d’action de la coopérative : - Une zone profondément rurale au sud de la Chaouïa, au cœur d’une plaine à vocation céréalière (blés et légumineuses) - De petites exploitations de polyculture-élevage extensif (14 Ha en moyenne, 89% des exploitations ont moins de 25 Ha, 40% ont moins de 8Ha). - Au total 10 000 Ha de SAU pour environ 6000 habitants
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Pub. on Feb. 7th 2013
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Coopératives et valorisation des blés de qualité au Maroc
(2007–2009)
Faire du semis direct une réalité de l’agriculture marocaine
L’idée: Introduire chez les fellahs une technique adaptée à leurs conditions agro-climatiques de plus en plus
sèches.
Les avantages du semis direct :
-Un semis plus régulier et une...
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Coopératives et valorisation des blés de qualité au Maroc (2007–2009) Faire du semis direct une réalité de l’agriculture marocaine L’idée: Introduire chez les fellahs une technique adaptée à leurs conditions agro-climatiques de plus en plus sèches. Les avantages du semis direct : -Un semis plus régulier et une meilleure efficience de l’eau en cas de faibles précipitations Semis conventionnel: Semis plus irrégulier, une partie des graines ne parvient pas à germer Diminution des coûts du semis : -Moins de passages d’engins -Diminution de la dose de semis -Moins d’amortissement du matériel Mais un léger surcoût allant du tiers à un quintal de blé vendu à la récolte pour les personnes déjà équipées. Conservation des sols : -Diminution de l’erosion due aux passages d’engins. -Meilleure minéralisation de la matière organique. Diminution des engrais au bout de quelques années de pratique. Semis direct: Semis régulier, les graines reçoivent toute l’eau di
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Qualité Physique
Importante commercialement, à la
base des barèmes de prix utilisés par
les moulins et les CAM au Maroc
Coopératives et valorisation des blés de qualité au Maroc
(2007–2009)
Comment évaluer la qualité d’un blé tendre ?
La qualité d’un blé détermine en grande partie sa valeur.
Cela permet de...
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Qualité Physique Importante commercialement, à la base des barèmes de prix utilisés par les moulins et les CAM au Maroc Coopératives et valorisation des blés de qualité au Maroc (2007–2009) Comment évaluer la qualité d’un blé tendre ? La qualité d’un blé détermine en grande partie sa valeur. Cela permet de savoir ce que le moulin pourra en obtenir. Il est donc capital de savoir reconnaître cette qualité. La teneur en eau : Ce que ça représente : Il s’agit du pourcentage d’eau contenu dans le grain. Les valeurs souhaitables : Entre 9 et 11%. Une faible humidité favorise une bonne conservation des grains. Au Maroc on observe des valeurs entre 9 et 14% Comment l’améliorer : Attendre une bonne maturation du grain. Attendre le milieu de matinée pour moissonner. Attention: si on attend trop. Un orage sur du blé à sur - maturité peut provoquer de la germination sur pied. Pour la préserver : stocker le grain à l’abri de la pluie, dans un endroit sec et
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L’idée de départ :
Coopératives et valorisation des blés de qualité au Maroc
(2007–2009)
Produire et valoriser un blé tendre de qualité au Maroc
Comment bien préparer un lot de blé : le nettoyage
Le blé tendre produit
au Maroc est souvent
d’une qualité boulangère insuffisante
Les moulins industriels
sont...
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L’idée de départ : Coopératives et valorisation des blés de qualité au Maroc (2007–2009) Produire et valoriser un blé tendre de qualité au Maroc Comment bien préparer un lot de blé : le nettoyage Le blé tendre produit au Maroc est souvent d’une qualité boulangère insuffisante Les moulins industriels sont obligés d’ajouter du blé importé pour avoir une farine de qualité. Les fellahs marocains peuvent intéresser les moulins en produisant un blé de qualité. Conclusion : Il faut se préoccuper de la qualité du blé et pas seulement du rendement ! Comment bien produire : La qualité du blé Au semis : -Attention aux variétés ! Elles n’ont pas toutes les mêmes qualités boulangères : Arrehane ou Tigre par exemple sont souvent meilleures (W, P/L) -Utiliser une semence propre, sans graines étrangères, pour éviter d’avoir des herbes et des impuretés à la récolte (orge…). . -Avec un bon semis début Novembre, la dose peut être réduite à moins de 150Kg/Ha, ce qui li
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Les rendements sont très dépendants des
précipitations
Présentation de la zone :
- Un climat semi-aride contraignant : Entre 200 et 400 mm de précipitation par an, avec des épisodes assez fréquents à seulement 150mm/an.
- Une pédologie relativement favorable : Prédominance de sols « Tirs » (vertisols), terrains...
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Les rendements sont très dépendants des précipitations Présentation de la zone : - Un climat semi-aride contraignant : Entre 200 et 400 mm de précipitation par an, avec des épisodes assez fréquents à seulement 150mm/an. - Une pédologie relativement favorable : Prédominance de sols « Tirs » (vertisols), terrains fertiles et riches, à forte réserve utile, mais ayant tendance à libérer peu d’eau en période sèche. - Une agriculture historiquement tournée vers les céréales, les légumineuses et l’élevage ovin. Aujourd’hui on constate un fort retrait des légumineuses (main d’œuvre et marché) et la substitution du troupeau ovin par un troupeau bovin à vocation laitière et bouchère, en pleine expansion. - Une commune située au sud de la Chaouïa, grande plaine céréalière, bien équipée (coopératives, entreprises de travaux agricoles), proche du cœur économique du pays, Casablanca, et de ses centres de transformation (laiteries, minoteries) et de consommation. Coopératives et
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