24 LA LETTRE DU CADRE TERRITORIAL N° 382 - 15 JUIN 2009
Décryptage • Éducation
des menus et opter pour des produits de
meilleure qualité.
À ce stade de la démarche,
le choix du bio s’est fait naturellement :
« l’alimentation bio ne règle pas tout, mais l’interdiction des pesticides et des OGM est déjà un
gage pour la...
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24 LA LETTRE DU CADRE TERRITORIAL N° 382 - 15 JUIN 2009 Décryptage • Éducation des menus et opter pour des produits de meilleure qualité. À ce stade de la démarche, le choix du bio s’est fait naturellement : « l’alimentation bio ne règle pas tout, mais l’interdiction des pesticides et des OGM est déjà un gage pour la santé. En affichant un objectif plus ambitieux que celui du Grenelle (20 % de produits bio dans les cantines d’ici 2012), nous voulions également revaloriser l’image de la ville, ternie par la crise postindustrielle ». Favoriser les circuits courts L’introduction des produits bio s’inscrit dans le cadre plus général d’un projet de développement durable visant la réduction de l’impact environnemental des livraisons et des conditionnements, le choix de produits lessiviels plus écologiques et des efforts en matière de recyclage. C’est dans cette logique que les élus ont souhaité promouvoir prioritairement les produits biologiques provenant de la Loire et des départements
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Ne sachant pas si mon intervention serait avant ou après celle
de David Grzyb, je vous prie de m excuser si je suis un peu
redondant.
Mais, pour avoir relu avec attention ses propos prononcés lors
du Débat d Orientation Budgétaire, plusieurs réflexions me sont
venues que je voudrais partager avec vous.
La première, c...
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Ne sachant pas si mon intervention serait avant ou après celle de David Grzyb, je vous prie de m excuser si je suis un peu redondant. Mais, pour avoir relu avec attention ses propos prononcés lors du Débat d Orientation Budgétaire, plusieurs réflexions me sont venues que je voudrais partager avec vous. La première, c est que c est vrai Monsieur le Maire, que l on ne saurait vous reprocher les comptes, la gestion budgétaire qui est la votre, au risque de lasser sur quelques chiffres et virgules. C’est un fait, la situation est beaucoup plus saine, la ville, au niveau budgétaire est rassérénée. La seconde est que je suis convaincu, parce que j ai le plus profond respect pour les 57% d arlésiens qui vous ont élu (cela vous évitera de me le répéter), que vous avez une vision du devenir de la Ville, de sa place dans le département et en Pays d Arles. L ambition est louable, comme toute ambition, et Arles le mérite vraiment. Mais, j ai toutefois quelques crainte
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