GUIA DE APRENDIZAJE
F011-08-73 / Versión 01
Ejecución de la Formación
1.
IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Nombre del Proyecto:
Mejoramiento continuo de las operaciones
tecnológicas en empresas
(Duración en horas) 1760 ETAPA LECTIVA: 880
Actividad de Proyecto: Manejar los procesos tecnológicos en las diferentes...
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GUIA DE APRENDIZAJE F011-08-73 / Versión 01 Ejecución de la Formación 1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nombre del Proyecto: Mejoramiento continuo de las operaciones tecnológicas en empresas (Duración en horas) 1760 ETAPA LECTIVA: 880 Actividad de Proyecto: Manejar los procesos tecnológicos en las diferentes industrias del sector alimentario Fase: ejecución Equipo Ejecutor: Docentes Institución educativa, instructores SENA y aprendices Actividad de aprendizaje: • Realizar el proceso de limpieza y desinfección a equipos e instalaciones utilizados en el procesamiento de alimentos. Duración: 80 horas Competencia: Resultados de Aprendizaje Duración Aplicar procesos de higienización para el procesamiento de alimentos según programa establecido y normatividad vigente Alistar elementos e insumos requeridos para los procesos de higienización, según programas de limpieza y desinfección y normatividad vigente 10 Aplicar protocolos de higiene personal, de acuerdo con normatividad vige
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HORA ACTIVIDAD LUGAR
08:00 a.
m.
TALLER INTEGRAL CANDIDATAS HOTEL SEDE
03:00 p.
m.
TALLER DE FOLCLOR PARA PERIODISTAS
CASA CORPORACION FESTIVAL
FOLCLORICO COLOMBIANO
06:00 p.
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CIERRE DE INSCRIPCIONES ENCUENTRO Y REINADO DEPARTAMENTAL DEL
Folclor 25º Festival de Festivales
CASA CORPORACION FESTIVAL
FOLCLORICO COLOMBIANO
08:00 a....
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HORA ACTIVIDAD LUGAR 08:00 a. m. TALLER INTEGRAL CANDIDATAS HOTEL SEDE 03:00 p. m. TALLER DE FOLCLOR PARA PERIODISTAS CASA CORPORACION FESTIVAL FOLCLORICO COLOMBIANO 06:00 p. m. CIERRE DE INSCRIPCIONES ENCUENTRO Y REINADO DEPARTAMENTAL DEL Folclor 25º Festival de Festivales CASA CORPORACION FESTIVAL FOLCLORICO COLOMBIANO 08:00 a. m. TALLER INTEGRAL CANDIDATAS HOTEL SEDE 09:00 a. m. Rueda de prensa y entrega de obsequios candidatas al Reinado Municipal del Folclor Mercacentro 4 07:00 p. m. Lanzamiento oficial 40º Festival Folclorico Colombiano Teatro Tolima 07:00 p. m. Exposición Artes Plásticas Museo de Arte del Tolima 06:00 p. m. Inauguración Exposición Fotográfica Callejera Plaza de Bolivar 07:00 p. m. Imposición de Bandas a las Candidatas al Reinado Municipal del Folclor Sala Alberto Castilla - Conservatorio del Tolima 07:00 p. m. Conversatorio del Folclor "POR QUE CIUDAD MUSICAL" conferencista Maestro Cesar Zambrano Museo de Arte del Tolima 07:00 p. m. Presentación Balle
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Modelo de Mejora
Continua
LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA:
PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
RED TECNOLÓGICA :
Tecnologías Agroindustriales
1
INFORMACION GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACION TITULADA
CÓDIGO DENOMINACIÓN DEL PROGRAMA:
936161 AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA
DURACION
MAXIMA
ESTIMADA DEL
APRENDIZAJE
Lectiva Total
6 meses
12...
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Modelo de Mejora Continua LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA: PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN RED TECNOLÓGICA : Tecnologías Agroindustriales 1 INFORMACION GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACION TITULADA CÓDIGO DENOMINACIÓN DEL PROGRAMA: 936161 AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA DURACION MAXIMA ESTIMADA DEL APRENDIZAJE Lectiva Total 6 meses 12 mesesPráctica 6 meses NIVEL DE FORMACIÓN TECNICO JUSTIFICACION El programa Técnico en Agroindustria Alimentaria se creó con el fin de facilitar la integración de los programas de la Articulación con la Media Técnica con el programa de Tecnólogo de Procesamiento de Alimentos y va dirigido a Colegios Especializados en el área de Agroindustria y que cuenten con los ambientes de formación pertinentes para garantizar la calidad de la formación, según los lineamientos establecidos en la Resolución 03152 del 30 de octubre del 2009. En todos los Departamentos del país se cuenta con un potencial en el área de Agroindustria, requiriéndose de un fortalecimiento y crecimiento soc
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Modelo de Mejora Continua
LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA:
PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
RED TECNOLÓGICA :
Tecnologías Agroindustriales
INFORMACION GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACION TITULADA
CÓDIGO DENOMINACIÓN DEL PROGRAMA:
936161 AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA
DURACION MAXIMA
ESTIMADA DEL
APRENDIZAJE
Lectiva Total
6 meses
12...
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Modelo de Mejora Continua LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA: PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN RED TECNOLÓGICA : Tecnologías Agroindustriales INFORMACION GENERAL DEL PROGRAMA DE FORMACION TITULADA CÓDIGO DENOMINACIÓN DEL PROGRAMA: 936161 AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA DURACION MAXIMA ESTIMADA DEL APRENDIZAJE Lectiva Total 6 meses 12 mesesPráctica 6 meses NIVEL DE FORMACIÓN TECNICO 1
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INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA CUALAMANÁ
MELGAR,TOLIMA
Aprobada mediante Resolución 1627 del 18 de Junio de 2010
Emanada Secretaría de Educación y Cultura del Tolima
SEDE 01 - CUALAMANA
Nombre Estudiante: Puesto ocupado en el Grupo:
ALVARO JOSE CASTILLO OLARTE 36
Grado Grupo periodo Jornada
Septimo 0701_01 3 Mañana
AGROINDUSTRIA...
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INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA CUALAMANÁ MELGAR,TOLIMA Aprobada mediante Resolución 1627 del 18 de Junio de 2010 Emanada Secretaría de Educación y Cultura del Tolima SEDE 01 - CUALAMANA Nombre Estudiante: Puesto ocupado en el Grupo: ALVARO JOSE CASTILLO OLARTE 36 Grado Grupo periodo Jornada Septimo 0701_01 3 Mañana AGROINDUSTRIA Y EMPRESA II I. H Fallas Histórico otros Periodos Desempeño Docente Titular: ROBERTO BERNAL VIDAL 2 0 P1=3. 5 P2=3. 5 P3=2 P4= BAJO Resultados Desempeño -Representa información a través de tablas y gráficos Observaciones CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL I. H Fallas Histórico otros Periodos Desempeño Docente Titular: CONNIE RODRIGUEZ JIMENEZ 4 0 P1=3. 1 P2=3. 8 P3=2. 9 P4= BAJO Resultados Desempeño -Representa información a través de tablas y gráficos Observaciones -Presenta deficiencias en el desarrollo de actividades CIENCIAS SOCIALES, HISTORIA, GEOGRAFÍA, CONSTITUCIÓN POLÍTICA Y DEMOCRACIA I. H Fallas Histórico otros Periodos Desempeño Docente Titular:
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ITEM
NUMERO DE
FICHA
TEC.
TG.
ESTRUCTURA CURRICULAR
COD.
Y
VERSION
MUNICIPIO OFERTA CUPO Requisito de Ingreso
Etapa
Lectiva y
Productiva
Fecha Inicio
1 296.
758 1 TECNOLOGO EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 921321 1 ESPINAL ABIERTA 35
Once grado de educacion
media aprobado
18 Y 6 16 de enero de 2012
2 296.
753 1
TECNOLOGO EN GESTION DE...
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ITEM NUMERO DE FICHA TEC. TG. ESTRUCTURA CURRICULAR COD. Y VERSION MUNICIPIO OFERTA CUPO Requisito de Ingreso Etapa Lectiva y Productiva Fecha Inicio 1 296. 758 1 TECNOLOGO EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 921321 1 ESPINAL ABIERTA 35 Once grado de educacion media aprobado 18 Y 6 16 de enero de 2012 2 296. 753 1 TECNOLOGO EN GESTION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS 723105 102 ESPINAL ABIERTA 35 Once grado de educacion media aprobado 18 Y 6 16 de enero de 2012 3 296. 754 1 TECNOLOGO EN PRODUCCION AGRICOLA 722123 101 ESPINAL ABIERTA 35 Once grado de educacion media aprobado 18 Y 6 16 de enero de 2012 4 300. 194 1 TECNOLOGO EN PRODUCCION GANADERA 723106 102 ESPINAL ABIERTA 35 Once grado de educacion media aprobado 18 Y 6 16 de enero de 2012 5 299. 066 1 TECNOLOGO EN CONTROL AMBIENTAL 921206 100 ESPINAL ABIERTA 35 Once grado de educacion media aprobado 18 Y 6 16 de enero de 2012 6 296. 755 1 TECNOLOGO EN MECANIZACION AGRICOLA 845302 100 ESPINAL ABIERTA 35 Once grado de educacion media aprobado 18
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DEPARTAMENTO DEL TOLIMA
SECRETARÍA DE EDUCACIÓN Y CULTURA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA CUALAMANÁ
VEREDA CUALAMANÁ, MELGAR, TOLIMA
Aprobada mediante Resolución No.
1627 del 18 de Junio de 2010
Emanada por la Secretaría de Educación y Cultura del Tolima
DANE: 273449000141 R.
EDUCATIVO:223286 NIT:809010672-7
Formación con...
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DEPARTAMENTO DEL TOLIMA SECRETARÍA DE EDUCACIÓN Y CULTURA INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA CUALAMANÁ VEREDA CUALAMANÁ, MELGAR, TOLIMA Aprobada mediante Resolución No. 1627 del 18 de Junio de 2010 Emanada por la Secretaría de Educación y Cultura del Tolima DANE: 273449000141 R. EDUCATIVO:223286 NIT:809010672-7 Formación con Calidad por un futuro digno. Institución Educativa Técnica Cualamaná. Melgar (Tolima). Tel: 317 5174449. E-mail: iecualamana@yahoo. es FORMATO PLAN DE AULA 2010 Anexo 3. ÁREA LENGUA CASTELLANA DOCENTE PLAN DE AULA GRADO PERIODO TIEMPO SEDE CENTRAL ESTÁNDAR LOGRO IND. LOGRO FECHA /2010 EJE TEMÁTICO - TEMASSUBTEMAS- ACTIVIDAD PEDAGÓGICA/ DIDÁCTICA RECURSOS OBSERV. EVALUACIÓN Vo. Bo. COORDINADOR ACADÉMICO
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128 LA RUTA DEL MEJORAMIENTO
ÁREA: GESTIÓN DE LA COMUNIDAD
Proceso: Prevención de riesgos
COMPONENTE 1.
EXISTENCIA 2.
PERTINENCIA
Prevención de riesgos físicos La institución trabaja los temas de prevención de riesgos
físicos (accidentes caseros, disposición de desechos, ergonomía, etc.
) de manera parcial y...
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128 LA RUTA DEL MEJORAMIENTO ÁREA: GESTIÓN DE LA COMUNIDAD Proceso: Prevención de riesgos COMPONENTE 1. EXISTENCIA 2. PERTINENCIA Prevención de riesgos físicos La institución trabaja los temas de prevención de riesgos físicos (accidentes caseros, disposición de desechos, ergonomía, etc. ) de manera parcial y esporádica. La institución cuenta con programas para la prevención de riesgos físicos que hacen parte de los proyectos transversales (educación ambiental, por ejemplo) y son coherentes con el PEI. Prevención de riesgos psicosociales La institución ofrece actividades de prevención, tanto propias como externas, sin que exista una relación entre los factores de riesgo de su comunidad y el contenido de las mismas. El análisis de los factores de riesgo se basa en anécdotas y casos particulares. La institución ha identificado los principales problemas que constituyen factores de riesgo para sus estudiantes y la comunidad (SIDA, ETS, embarazo adolescente
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