PÊCHE DE LOISIR :
QUELLES SONT LES ATTENTES DE LA
CLIENTÈLE ?
La pêche, en eau douce ou en mer, est une activité de
loisirs pratiquée par environ 3,5 millions de personnes
en France, notre pays ayant le plus grand nombre de
pêcheurs en Europe (10% environ).
Malgréceschiffres,ilestdifficiled’appréhenderlemarché
du...
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PÊCHE DE LOISIR : QUELLES SONT LES ATTENTES DE LA CLIENTÈLE ? La pêche, en eau douce ou en mer, est une activité de loisirs pratiquée par environ 3,5 millions de personnes en France, notre pays ayant le plus grand nombre de pêcheurs en Europe (10% environ). Malgréceschiffres,ilestdifficiled’appréhenderlemarché du tourisme ‘pêche’. Une seule étude a été réalisée en la matière pour définir les clientèles actuelles et potentielles du tourisme halieutique. Elle a été mise en place en 1997 par le cabinet Cristal pour le compte de l’AFIT (Association Française de l’Industrie Touristique). Depuis cette étude, aucune autre enquête n’a réellement été menée. Malgré tout, des analyses montrent l’existence d’un marché du tourisme pêche qui représente environ 10000 emplois et qui rapporte entre 500 et 900 millions d’euros selon les sources, toutes activités confondues (production industrielle, production agricole (amorces), production piscicole, tourisme, hôtellerie-res
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Pub. on Sept. 7th 2009
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Avec sa silhouette allongée très
caractéristique, son “bec” et sa
gueule impressionnante armée de
plus de 700 dents, le brochet est un
carnassier bien connu de nos cours
d’eau.
Apprécié par beaucoup de
pêcheurs pour sa combativité, il
devient malheureusement de plus
en plus rare.
Cette raréfaction est due
à nombre de...
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Avec sa silhouette allongée très caractéristique, son “bec” et sa gueule impressionnante armée de plus de 700 dents, le brochet est un carnassier bien connu de nos cours d’eau. Apprécié par beaucoup de pêcheurs pour sa combativité, il devient malheureusement de plus en plus rare. Cette raréfaction est due à nombre de facteurs qui, combinés, mènent irrémédiablement à sa disparition : dégradation du milieu aquatique, pollutions, disparition des zones humides. . . A trop vouloir “régir” la rivière, on oublie que dame Nature a fait certaines choses pour de bonnes raisons. . . Le nid d’amour Le brochet est un poisson qui a besoin de conditions très particulières pour pouvoir se reproduire. En effet, contrairement aux autres carnassiers comme la perche ou le sandre, qui déposent leurs œufs sur n’importe quels végétaux ou graviers à proximité de leur zone de résidence habituelle, le brochet, lui, doit effectuer une migration afin de trouver lieux propices à ses amours: prairies inondées.
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Pub. on Apr. 12th 2009
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BROCHETS & FRAYERES A BROCHETS Avril 2009
Rédacteur : Sandrine Armirail,
Directrice de la Maison de la Pêche & de la Nature de Levallois (92300)
infos@maisondelapeche.
net / www.
maisondelapeche.
net
BROCHET, UN AVENIR INCERTAIN
Avec sa silhouette allongée très caractéristique, son “bec” et sa gueule impressionnante
armée de...
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BROCHETS & FRAYERES A BROCHETS Avril 2009 Rédacteur : Sandrine Armirail, Directrice de la Maison de la Pêche & de la Nature de Levallois (92300) infos@maisondelapeche. net / www. maisondelapeche. net BROCHET, UN AVENIR INCERTAIN Avec sa silhouette allongée très caractéristique, son “bec” et sa gueule impressionnante armée de plus de 700 dents, le brochet est un carnassier bien connu de nos cours d’eau. Apprécié par beaucoup de pêcheurs pour sa combativité, il devient malheureusement de plus en plus rare. Cette raréfaction est due à de nombreux facteurs qui, combinés, mènent irrémédiablement à sa disparition : dégradation du milieu aquatique, pollutions, disparition des zones humides. . . A trop vouloir “régir” la rivière, on oublie que dame Nature a fait certaines choses pour de bonnes raisons. . . Les prairies inondées, zone de frayères Le brochet est un poisson qui a besoin de conditions très particulières pour pouvoir se reproduire. En effet, contrairement aux autres carnassier
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Pub. on Apr. 3rd 2009
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PATHOLOGIE DE LA PERCHE
REVUE DE SYNTHÈSE
BIBLIOGRAPHIQUE ET
EXPÉRIMENTALE
PAR LE LDA39
L’élevage de la perche, Perca fluviatilis, est assez récent,
et comme tout processus d’intensification, il apporte
son lot de nouveautés en matière de pathologie.
Espèce
dulçaquicole acclimatée aux eaux closes et aux cours
d’eau...
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PATHOLOGIE DE LA PERCHE REVUE DE SYNTHÈSE BIBLIOGRAPHIQUE ET EXPÉRIMENTALE PAR LE LDA39 L’élevage de la perche, Perca fluviatilis, est assez récent, et comme tout processus d’intensification, il apporte son lot de nouveautés en matière de pathologie. Espèce dulçaquicole acclimatée aux eaux closes et aux cours d’eau plutôt calmes, d’altitude basse et moyenne, la perche est un carnassier apprécié des gastronomes. C’est en essayant de la reproduire en milieu contrôlé, de façon extensiveàsemi-intensive,quelesscientifiquesontdécelé l’existenced’agentspathogènesplusoumoinsspécifiques de l’espèce, susceptibles d’hypothéquer cet élevage. Aucun de ces pathogènes n’est cependant suffisamment dangereux pour justifier, par exemple, de son inscription sur la liste des maladies à déclaration établie par l’OIE. Il serait vain de prétendre pouvoir exposer l’ensemble des pathologies connues affectant les perches. Notre exposé se limitera aux pathologies à caractère spécifique, répertoriées à trave
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Pub. on Feb. 5th 2009
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LA
CONTAMINATION
DES POISSONS
PAR LES PCB :
TRAÇABILITÉ ET SÉCURITÉ
AU SERVICE DU POISSON
ET DU CONSOMMATEUR
AVERTI CAR INFORMÉ.
.
.
Au début de l’année 2007, divers arrêtés préfectoraux
d’interdiction de consommation de poissons sauvages
ont été accompagnés d’une crise médiatique.
L’origine
de ces évènements...
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LA CONTAMINATION DES POISSONS PAR LES PCB : TRAÇABILITÉ ET SÉCURITÉ AU SERVICE DU POISSON ET DU CONSOMMATEUR AVERTI CAR INFORMÉ. . . Au début de l’année 2007, divers arrêtés préfectoraux d’interdiction de consommation de poissons sauvages ont été accompagnés d’une crise médiatique. L’origine de ces évènements est due à la révélation du niveau de contamination par les PCB de certains poissons sauvages de la Vallée du Rhône notamment. À la suite de ces évènements, on a pu entendre des consommateurs s’inquiéter et porter un jugement péremptoire du type ‘on nous disait que le poisson c’était bon pour la santé, et bien, moi maintenant, c’est terminé, le poisson je n’en mangerai plus’. . . L’objet de cet article est d’apporter aux pisciculteurs un complément d’information dont ils ne disposent pas toujours quant à la sécurité sanitaire du produit qu’ils mettent sur le marché. Les informations exposées ici n’ont aucune prétention scientifique. Il s’agit simplement de rappeler aux piscic
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Pub. on Feb. 2nd 2009
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LarégionPaysdelaLoiren’étaitpas,jusqu’àaujourd’hui,
reconnue comme une région traditionnelle d’étangs
comme peuvent l’être la Brenne, le Forez et les Dombes.
Cette région est cependant identifiée dès l’année 1996
par le SDAGE Loire Bretagne comme un territoire ayant
une importante problématique ‘plans...
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LarégionPaysdelaLoiren’étaitpas,jusqu’àaujourd’hui, reconnue comme une région traditionnelle d’étangs comme peuvent l’être la Brenne, le Forez et les Dombes. Cette région est cependant identifiée dès l’année 1996 par le SDAGE Loire Bretagne comme un territoire ayant une importante problématique ‘plans d’eau’. Quelques initiatives locales et des bases de données (polices de l’eau notamment) montrent en effet une présence et une densité non négligeable de plans d’eau dans cette région. D’une manière générale, l’approche ‘plans d’eau’ dans lesgroupesdetravaildetypeSAGEresteassezlimitéed’un point de vue typologique (impact sur l’environnement) ou d’usage. Problèmes de définition du terme ‘plans d’eau’, absence de qualification en terme d’intérêts écologiques et/ou économiques, non qualification des usages et des modes de gestion sont en effet fréquents lorsqu’on parle des plans d’eau. Et c’est justement le manque de connaissance de ces espaces qui contribue à créer aujourd’hui des dif
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Pub. on Feb. 2nd 2009
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ARGULUS FOLIACEUS,
UN POU DANS LA MARE !
Le ‘pou d’eau douce’, Argulus foliaceus (Linné), est
un crustacé de la sous-classe des Branchioures.
Il s’agit
d’un ectoparasite obligatoire de nombreuses espèces
de poissons d’eau douce, communément rencontré dans
les retenues d’eau, les étangs, les réservoirs ou les
lacs,...
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ARGULUS FOLIACEUS, UN POU DANS LA MARE ! Le ‘pou d’eau douce’, Argulus foliaceus (Linné), est un crustacé de la sous-classe des Branchioures. Il s’agit d’un ectoparasite obligatoire de nombreuses espèces de poissons d’eau douce, communément rencontré dans les retenues d’eau, les étangs, les réservoirs ou les lacs, à travers toute l’Europe(2) et dans d’autres zones géographiques comme la Thaïlande ou la Malaisie(8). Il était considéré dans le passé comme un pathogène majeur de la carpe en aquaculture et, depuis 10 ans, il a été reconnu responsable de multiples hécatombes en élevage truiticole et dans des parcours de pêche au Royaume-Uni(15), (16). La mortalité observée résultait d’une infestation massive. Plus de 150 espèces de Branchioures ont été recensées, un peu plus d’une centaine appartenant au genre Argulus (Müller, 1785). Les argules sont répartis à l’échelle mondiale, se déclinant en espèces marines et d’eau douce. L’identification de l’espèce repose sur les critères morp
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Pub. on Dec. 29th 2008
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LE JOURNAL DE LA FILIÈRE AQUACOLE FRANCOPHONE
N°1
de la presse
aquacole
dans les pays
francophones
L aquaculture au
coeur de la
mondialisation
8 Production
11 Production
15 Amont / Aval
19 Sanitaire
23 Les Hommes
2 Actu.
.
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Infos
N°26 - Avril 2008 / Mai 2008 - 8€50
30 ans du lycée agricole
de Poisy
Séminaire UbiFrance
sur l...
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LE JOURNAL DE LA FILIÈRE AQUACOLE FRANCOPHONE N°1 de la presse aquacole dans les pays francophones L aquaculture au coeur de la mondialisation 8 Production 11 Production 15 Amont / Aval 19 Sanitaire 23 Les Hommes 2 Actu. . . Infos N°26 - Avril 2008 / Mai 2008 - 8€50 30 ans du lycée agricole de Poisy Séminaire UbiFrance sur l aquaculture Reconnaissance du statut Indemne Seafood 2008 : entre réussite et contestation
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Pub. on Sept. 30th 2008
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LE JOURNAL DE LA FILIÈRE AQUACOLE FRANCOPHONE
6 Recherche
10 Production
13
16 Amont/Aval
23 Sanitaire
27 LesHommes
Les marchés en Pisciculture
d’Étangs
Guide de bonne pratique
en étang
Programme d’étude
du génome de la truite
Sofrada aquaculture,
une nouvelle société …
de plus de 30 ans d’existence
LD40 : un...
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LE JOURNAL DE LA FILIÈRE AQUACOLE FRANCOPHONE 6 Recherche 10 Production 13 16 Amont/Aval 23 Sanitaire 27 LesHommes Les marchés en Pisciculture d’Étangs Guide de bonne pratique en étang Programme d’étude du génome de la truite Sofrada aquaculture, une nouvelle société … de plus de 30 ans d’existence LD40 : un interlocuteur essentiel pour notre filière Salon de Florence 2006 N° 13-Février /mars 2006 - 8€50 Production couverture n°13:couverture n°12 24/04/08 10:17 Page 1
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Pub. on July 7th 2008
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N° 5 - Oct.
/Nov.
2004 - 8€50
NOUVEAU
dans ce numéro
un
cahier spécial
FRANCOPHONIE
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