Carmelo Pérez
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Pequeña Guía de
Setas Comestibles
Nota del autor:
Buena parte de las recetas que aparecen en la presente guía son extractos de
páginas publicadas en internet y en foros relacionados con temas micológicos....
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Carmelo Pérez Carmelo Pérez Carmelo Pérez Carmelo Pérez (versión 1. 0) (versión 1. 0) (versión 1. 0) (versión 1. 0) Pequeña Guía de Setas Comestibles Nota del autor: Buena parte de las recetas que aparecen en la presente guía son extractos de páginas publicadas en internet y en foros relacionados con temas micológicos. Hábitat Hábitat Hábitat Hábitat Degustación Degustación Degustación Degustación Conservación Conservación Conservación Conservación
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SÓLO DEBEN UTILIZARSE PARA COMER AQUELLAS DE LAS QUE NO SE TENGA
NINGUNA DUDA POR HABER SIDO RECOGIDAS POR ALGUNA PERSONA EXPERTA
Salvador Camacho Garrido
RELACIÓN NOMINAL DE LAS SETAS COMESTIBLES MÁS COMUNES
NOMBRE CIENTÍFICO Castellano Catalá Euskera Gallego
Agaricus arvensis Bola de nieve Bola de neu Azpi-beltz Bolo de neve...
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SÓLO DEBEN UTILIZARSE PARA COMER AQUELLAS DE LAS QUE NO SE TENGA NINGUNA DUDA POR HABER SIDO RECOGIDAS POR ALGUNA PERSONA EXPERTA Salvador Camacho Garrido RELACIÓN NOMINAL DE LAS SETAS COMESTIBLES MÁS COMUNES NOMBRE CIENTÍFICO Castellano Catalá Euskera Gallego Agaricus arvensis Bola de nieve Bola de neu Azpi-beltz Bolo de neve Agaricus bisporus Champiñon cultivado, seta de París Xampiyó, camperol cultivat Franzes perretxico Champiñon de cria, ou criado Agaricus campestris Champiñon silvestre, seta de campo Camperol Urdintxa, barren gorri Fungo das febras, fungo dos lameiros Amanita caesarea Amanita de los césares, oronja Reig, ou de reig Kuleto, gorringo A raiña Armillaria Mellea Armilaria color miel,cabeza de medusa Alzinoi, pollancró, cama sec de soca Embor-ziza, pago-ziza, onto likin Boletus aereus Hongo negro, cabeza de negro Sureny de fosc Ondo beltza Andoa Boletus badius Hongo bayo, boleto bayo Sureny castany Onto uar, larru Andoa escura Boletus edulis Hongo negro, seta de Burdeo
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